Tres platos artesanales sobre lino blanqueado por el sol vistos desde arriba — brócoli chamuscado, puré de remolacha magenta con remolachas asadas y zanahorias baby glaseadas. Una jarra moteada de agua infusionada con menta y un menú con los platos “Hinojo y Miel”, “Remolacha y Albahaca”, “Ricotta casera”. El rostro limpio y brillante de SOLU Kitchen, Alaró.

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Desde momentos informales en Solu Bistro con platos pequeños y creativos hasta experiencias compartidas en el jardín que combinan una visita a la granja con un menú degustación, picnics al atardecer, clases de cocina de temporada, tardes de cine al aire libre y pop-ups ocasionales, nuestros eventos toman diferentes formas a lo largo del año, en la granja y fuera de ella.

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Una rustidera desgastada con espárragos de un verde vibrante descansa a la entrada de un horno de piedra oscuro: “FARM BISTRO” en rosa polvoriento a lo largo del marco. El corazón crudo, cocinado a leña, de la experiencia del bistró de SOLU Farm, Alaró, Mallorca.
“EXPERIENCIA EN EL JARDÍN” en terracota apagada sobre una mesa soleada dispuesta bajo árboles centenarios: flores silvestres, platos artesanales de verduras asadas, copas de cristal para vino y lino. La experiencia gastronómica de jardín de SOLU Farm, Alaró, Mallorca.
“PICNIC AL ATARDECER” en rosa polvoriento a través de un amplio paisaje mallorquín — tres figuras de blanco caminando entre la hierba seca hacia la línea de árboles, los picos de la Tramuntana elevándose pálidos y escarpados bajo un cielo brumoso. Experiencia de picnic al atardecer de SOLU Farm, Alaró.
Las manos de un chef en acción: unas pinzas culinarias colocando el adorno final en un plato bellamente presentado. El cartel dice “CLASE DE COCINA” en melocotón apagado. Una mirada íntima a la experiencia práctica de una clase de cocina en SOLU Farm, Alaró, Mallorca.
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